Cara Bikin Singkong Keju Merekah yang Anti Gagal

2. Pastikan Merendam Singkong dengan Air Dingin

Salah satu trik penting agar singkong merekah sempurna adalah merendam menggunakan air dingin. Proses perendaman ini perlu waktu sekitar 15 hingga 20 menit.

3. Gunakan Minyak yang Cukup Banyak

Teknik penggorengan juga ikut mempengaruhi hasil olahan. Pastikan untuk menggunakan minyak dalam jumlah cukup banyak. Tujuannya adalah supaya singkong terendam sepenuhnya dan matang dengan merata.

Masukkan singkong saat minyak sudah panas supaya tidak menyerap minyak. Selain itu, sebaiknya gunakan api sedang supaya bagian dalam matang sempurna.

Itulah cara membuat singkong keju yang gurih dan merekah. Selamat mencoba.