Tips Risoles Mayo Smoked Beef Crispy di Luar Creamy di Dalam
Rabu, 30 Juli 2025 - 12:33 WIB
Sumber :
- https://www.freepik.com/free-photo/set-rolls-plate_13554627.htm
- Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan
Trik Agar Risoles Tidak Sobek dan Extra Crispy
Rahasia kulit yang tidak mudah sobek adalah penambahan tepung maizena yang membuat tekstur lebih elastis. Dilansir dari Dapur Umami, pastikan menggunakan api kecil saat membuat kulit agar tidak gosong. Untuk hasil extra crispy, goreng risoles dua kali dengan selang waktu 5 menit.