Resep Tofu Sehat Cuma 2 Bahan, Anti Ribet
Rabu, 16 Juli 2025 - 21:36 WIB
Sumber :
- https://blog.eatwithfish.com/2020/12/24/4-different-types-of-tofu-and-how-to-use-them/
Lifestyle, VIVA Bali – Kamu kira bikin tofu itu ribet dan perlu alat canggih? Ternyata tofu sehat bisa kamu buat sendiri di rumah cuma pakai dua bahan yang super gampang ditemukan di dapur. Cocok buat kamu yang lagi diet, lagi hemat, atau pengin camilan sehat bebas ribet. Yuk intip rahasianya!
Bahan-Bahan Super Simpel
- Telur ayam (5 butir)
- Susu kedelai (400 ml)
- Garam secukupnya
Langkah-Langkah Praktis Bikin Tofu Sehat:
1. Campurkan telur, susu kedelai, dan sejumput garam ke dalam satu wadah.
2. Aduk atau kocok perlahan sampai semua bahan tercampur rata.
3. Saring agar teksturnya halus dan lembut.
4. Tuang ke dalam plastik (bisa gunakan plastik es lilin), lalu ikat kuat ujungnya.
5. Rebus dalam air mendidih selama 20 menit.
6. Setelah matang, langsung celupkan ke air es agar tekstur tofu padat dan kenyal.
Tofu sehat ini nggak cuma hemat bahan, tapi juga bebas pengawet dan super lembut. Cocok dijadikan lauk, bekal anak, atau bahkan camilan sehat. Rasanya gurih dan teksturnya creamy padahal cuma dari dua bahan!
Nggak nyangka kan, telur dan susu kedelai bisa berubah jadi tofu homemade yang lembut dan sehat? Yuk, cobain sendiri di rumah! Siapa tahu, ini jadi resep andalan barumu.
