Resep Lawar Ayam Kacang Panjang, Sajian Bali yang Kaya Rasa

Kuliner, VIVA Bali –Lawar adalah salah satu sajian tradisional Bali yang menggabungkan sayuran segar, kelapa parut, dan daging, dibumbui dengan rempah-rempah khas daerah setempat. Versi berikut menggunakan ayam cincang dan kacang panjang sebagai bahan utama.

Bahan-Bahan:

- 200 gram kacang panjang, potong dan cincang setelah direbus

- 150 gram dada ayam, dicincang dan ditumis tanpa minyak hingga matang

- 100 gram kelapa parut, sangrai hingga harum

- 1½ sdm bumbu base genep khas Bali

- 2 sdm bawang merah goreng