Resep Tori Paitan Ramen ala Chef Devina Hermawan, Alternatif Halal yang Nikmat

Jumat, 29 Agustus 2025 - 17:06 WIB
Oleh :
Ramen Halal Homemade ala Chef Devina
Sumber :
  • https://www.freepik.com/free-photo/delicious-ramen-dark-surface_13805349.

Kuliner, VIVA Bali –Masakan Jepang sudah lama menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Salah satunya adalah ramen, dengan variasi kuah dan topping yang beragam. Jika biasanya kita mengenal tonkotsu ramen dengan kuah kaldu babi, kini ada alternatif halal yang tak kalah nikmat, yaitu Tori Paitan Ramen yang menggunakan kaldu ayam. Chef Devina Hermawan, jebolan MasterChef Indonesia yang kini dikenal lewat kanal YouTube dan buku-buku resepnya, menghadirkan kreasi Tori Paitan Ramen yang sederhana dan praktis. Dalam satu resep ini dapat menghasilkan sekitar 6 porsi ramen, sehingga cocok untuk makan bersama keluarga.

 

Bahan Marinasi Ayam

 

500 gr paha ayam fillet.

 

130 gr saus teriyaki.

 

 

 

Bahan Kuah Ramen

 

1 kg sayap ayam.