Efek Samping Jengkol, Bahaya dan Cara Aman Mengonsumsinya

Perbanyak Minum Air Putih

Minum minimal 8-10 gelas air putih per hari, terutama setelah makan jengkol. Air membantu mengencerkan urine dan mencegah pembentukan kristal asam jengkolat.

Olah dengan Benar

Untuk meminimalkan bahaya keracunan asam jengkolat, pengolahan jengkol harus tepat. Sebaiknya jengkol direbus terlebih dahulu hingga bau menyengatnya hilang. Selain meluruhkan asam jengkolat, cara ini juga dapat mengurangi bau dari jengkol.

Jangan Makan Saat Perut Kosong

Makan jengkol bersamaan dengan makanan lain untuk mengurangi konsentrasi asam di lambung.

Kelompok yang Harus Menghindari Jengkol

-         Ibu hamil dan menyusui - berisiko pada janin dan bayi

-         Penderita penyakit ginjal - bisa memperparah kondisi