7 Makanan Ekstrem di Indonesia yang Bikin Penasaran dan Uji Nyali

7. Tikus Panggang (Sulawesi Utara & Papua)

Tikus yang digunakan dalam hidangan ini bukan tikus got, melainkan tikus hutan yang memakan biji-bijian dan tanaman. Dagingnya dipanggang hingga matang dan biasanya disajikan bersama sambal pedas. Rasa daging tikus hutan dipercaya mirip dengan ayam kampung.

Indonesia memiliki kuliner yang luar biasa beragam, mulai dari yang umum hingga yang ekstrem. Meskipun beberapa makanan ini mungkin terdengar menantang, bagi masyarakat lokal hidangan-hidangan tersebut memiliki nilai budaya, tradisi, bahkan khasiat kesehatan. Jika berkesempatan berkunjung ke daerah asalnya, tidak ada salahnya mencoba. Siapa tahu justru jatuh cinta pada rasanya.