Mengenal Bubur Mengguh, Kuliner Khas Bali yang Cita Rasanya Gurih dan Sedikit Pedas

Jika dilihat sekilas, bubur ini memang tampak sedikit mirip bubur ayam, tetapi ada sedikit perbedaan. Adapun bahan paling utama pada makanan khas dari Bali ini yaitu bubur beras yang kemudian dimasak dengan santan. 

Tak lupa setelah itu atasnya disiram dengan kuah kaldu ayam kental yang terbuat dari rempah-rempah Bali yang dihaluskan. Untuk topping atau isian buburnya yaitu ayam suwir, bawang goreng, dan kacang, serta terkadang juga terdapat tambahan telur. 

Selain itu, bubur mengguh juga seringkali menyertakan urap sayur, terdiri dari tauge, kacang panjang, serta kelapa parut.