Bawang Merah Cepat Busuk? Ini Tips Cara Penyimpanan Agar Awet dan Tidak Busuk

Bawang merah yang baru dibeli sebaiknya tidak langsung dimasukkan ke dalam kulkas. Kondisi bawang merah masih sensitif terhadap lingkungan yang terlalu lembap dan basah. Suhu dingin kulkas justru dapat memicu pertumbuhan tunas dan membuat teksturnya menjadi lembek. Lebih baik simpan bawang merah dalam suhu ruang terlebih dahulu, terutama jika masih dalam keadaan utuh dan belum dikupas. 

2. Simpan Bawang Merah Utuh di Tempat Kering dan Terbuka

Bawang merah utuh akan lebih tahan lama jika disimpan di tempat yang kering, sejuk, dan memiliki sirkulasi udara yang baik. Gunakan keranjang anyaman, wadah berlubang, atau gantung bawang merah dalam jaring di dapur. Hindari tempat yang terlalu panas atau lembap karena dapat mempercepat proses pembusukan.