Layak Diikuti, Antusiasme Anak Muda Menerapkan Pola Makan Nabati

Salah satu perubahan signifikan adalah pergeseran menuju pola makan nabati atau menu plant-based. Anak muda kini lebih memilih makanan yang berasal dari tumbuhan, seperti buah, sayur, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Alasan di balik tren ini beragam, mulai dari kepedulian terhadap lingkungan hingga manfaat kesehatan yang ditawarkan.

Menurut Healthline, diet berbasis tumbuhan dapat membantu menurunkan berat badan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan meningkatkan fungsi ginjal.  Selain itu, diet ini kaya akan serat, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Raw Food dan Whole Food, Kebaikan Kekayaan Alam

Tren raw food dan whole food juga mulai populer di kalangan anak muda. Raw food mengacu pada konsumsi makanan dalam keadaan mentah atau minim pengolahan, sementara whole food menekankan pada makanan utuh yang tidak diproses secara berlebihan.