Tips Opor Ayam Kampung Empuk dengan Santan yang Tidak Menggumpal

Kamis, 31 Juli 2025 - 09:07 WIB
Oleh :
Opor Ayam Santan Kuah
Sumber :
  • https://www.freepik.com/free-photo/tom-kha-kai-bowl-with-kaffir-lime-leaves-lemongrass-red-onion-galangal-chilli_7701380.htm

Gaya Hidup, VIVA Bali – Opor ayam adalah menu wajib saat Lebaran dan acara spesial keluarga! Tapi sering kali santan pecah atau ayam alot bikin mood masak jadi down. Dengan tips khusus ini, opor ayam kamu dijamin empuk dengan kuah santan yang creamy dan tidak menggumpal sama sekali!

Bahan Opor Ayam Kampung

- 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian

- 400 ml santan kental

- 600 ml santan encer

- 2 batang serai, geprek

- 3 lembar daun jeruk