Buah Salju Bali, Camilan Dingin Bergizi dari Bedugul

Buah salju atau yang sering disebut dengan nama latin Myrmecodia tuberosa, merupakan buah yang berasal dari tanaman yang tumbuh di daerah Bedugul, Bali, yang memiliki iklim sejuk. Nama buah salju sendiri merujuk pada tekstur daging buah yang lembut dan berwarna putih, menyerupai salju, serta rasa yang segar dan sedikit asam. Buah ini sering ditemukan di pasar tradisional Bali dan menjadi salah satu komoditas pertanian yang banyak dicari wisatawan maupun penduduk lokal.

Buah Salju khas Bedugul, Bali, semakin dikenal luas dan populer dalam beberapa tahun terakhir. Buah ini memiliki bentuk bulat kecil dengan warna putih yang menyerupai salju, sehingga dinamakan "Buah Salju."

Berbeda dari buah-buahan tropis lainnya yang biasa ditemui di Indonesia, Buah Salju menawarkan cita rasa unik dan segar yang membuatnya semakin digemari oleh banyak orang, terutama para wisatawan yang berkunjung ke kawasan Bedugul.

Terletak di dataran tinggi, Bedugul memiliki iklim yang lebih sejuk dibandingkan dengan wilayah Bali lainnya. Kondisi ini membuatnya menjadi tempat yang ideal untuk menanam berbagai jenis tanaman, termasuk Buah Salju.