Resep Mie Godog Jawa ala Angkringan yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Kuliner, VIVA Bali – Mie godog atau mie rebus khas Jawa menjadi salah satu sajian legendaris yang masih bertahan hingga kini. Hidangan berkuah ini kerap dijumpai di warung angkringan di daerah Yogyakarta dan sekitarnya. Rasanya yang gurih, berpadu dengan sentuhan manis khas bumbu Jawa, membuat mie godog cocok dinikmati kapan saja, terutama saat malam hari atau di musim hujan.

Kini, mie godog tak hanya bisa dinikmati di angkringan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, sajian ini bisa dibuat sendiri di rumah. Kali ini, mie godog disajikan dengan tambahan bakso, telur orak-arik, dan ayam suwir, menjadikannya lebih kaya rasa dan mengenyangkan.

Bahan-Bahan:

- 1 bungkus mie telur kering

- 2 siung bawang putih

- 2 siung bawang merah

- 1 butir telur