Mirip Tapi Tak Sama! Kimchi dan Asinan, Saudara Lain Benua

3. Dari Segi Rasa, Enak Kimchi atau Asinan?

Menilik dari segi rasa, kimchi dan asinan memiliki cita rasa yang berbeda. Asinan dimakan dengan kuah khusus, yang membuatnya menjadi sajian yang menyegarkan di musim panas. Segar dan asam-manis dalam satu suapan.

Sementara kimchi, ia memiliki cita rasa yang lebih asam-pedas, aroma dan rasanya lebih tajam. Namun, bila digabungkan bersama nasi goreng atau sebagai tambahan bumbu di mie instan, kimchi akan memberikan perpaduan rasa yang unik.