Bumbu Dapur Yang Wajib Ada, Untuk Kamu Yang Suka Masak Makanan Korea

Ganjang adalah kecap asin versi Korea yang berbeda dengan kecap asin dari negara lain, terutama dari segi rasa dan aroma. Ganjang memiliki warna lebih terang dan tidak semanis kecap asin Indonesia, sehingga lebih cocok digunakan sebagai penyedap dalam sup, rebusan, atau tumisan. Di Korea, ganjang juga sering digunakan sebagai bumbu marinasi untuk daging dan seafood karena bisa menonjolkan rasa asli bahan masakan. 

5. Chamgireum (Minyak Wijen)

Chamgireum, atau minyak wijen, menjadi sentuhan akhir yang membuat masakan Korea terasa lebih lezat dan aromatik. Dengan rasa gurih dan aroma khas yang kuat, minyak ini biasanya ditambahkan setelah masakan matang agar tidak menguap.

Chamgireum sangat sering digunakan dalam banchan (hidangan pendamping), saus celupan, tumisan, hingga salad ala Korea. Meskipun hanya digunakan dalam jumlah sedikit, efeknya pada rasa sangat signifikan. 

6. Ssal-Jocheong (Sirup Beras)