Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Isi Keju yang Viral di Medsos, Ternyata Ini Rahasianya Bikin Lumer Perfect

-         6 butir telur

-         200gr gula pasir

-         1 sdt emulsifier/SP

-         350gr tepung ketan hitam

-         200ml santan

-         150ml minyak goreng

Bahan Isian:

-         100gr keju spreadable

-         2 sdm kental manis

Cara Membuat: Kocok telur, gula, dan SP hingga kental berjejak. Masukkan tepung ketan hitam dan aduk rata. Tuang santan dan minyak, aduk hingga tercampur. Untuk varian isi keju, kukus setengah adonan dulu, beri isian keju yang sudah dicampur kental manis, tutup dengan sisa adonan, lalu kukus hingga matang.