3 Camilan Khas Bali yang Wajib Kamu Coba

Kuliner, VIVA Bali –Bali tidak hanya dikenal dengan pantainya yang eksotis dan budaya yang kaya, tetapi juga dengan berbagai camilan khas yang tak kalah menarik.

Jika kamu sedang berkunjung ke Bali atau ingin merasakan sensasi Bali di rumah, ada beberapa camilan tradisional yang wajib dicoba. Selain rasanya yang enak, camilan-camilan ini juga menyimpan filosofi dan tradisi yang telah turun-temurun.

1. Klepon Bali

Klepon Bali merupakan camilan tradisional yang tidak hanya populer di Bali, tetapi juga di berbagai daerah di Indonesia. Terbuat dari ketan yang dibentuk bola kecil dan diberi isi gula merah cair, klepon memiliki rasa manis yang khas.

Pada bagian luar, klepon dilapisi dengan kelapa parut yang memberikan tekstur kenyal dan gurih. Ketika digigit, gula merah di dalam klepon akan meleleh dan memberikan rasa manis yang menyegarkan.

Meskipun klepon ini sederhana, camilan ini sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional Bali, bahkan di berbagai toko oleh-oleh. Klepon Bali biasanya disajikan sebagai camilan sore atau makanan penutup dalam berbagai acara adat.

2. Dadar Gulung Bali

Dadar gulung Bali adalah varian dadar gulung yang khas dan sering ditemukan di pasar-pasar tradisional Bali. Camilan ini terbuat dari adonan tepung yang dibentuk tipis, kemudian diisi dengan kelapa parut yang dicampur gula merah.

Yang membedakan dadar gulung Bali dari dadar gulung pada umumnya adalah penggunaan daun pandan, yang memberikan warna hijau alami serta aroma harum yang khas. Setelah matang, dadar gulung ini akan digulung dan disajikan dengan bentuk yang menarik.

Dadar gulung Bali sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Rasanya yang manis dan sedikit gurih membuat camilan ini disukai oleh banyak orang, baik lokal maupun wisatawan.

3. Serombotan Klungkung

Serombotan adalah salah satu camilan khas Bali yang tidak hanya nikmat, tetapi juga sehat. Berasal dari daerah Klungkung, serombotan terbuat dari berbagai sayuran segar yang direbus, seperti kacang panjang, kangkung, dan terong.

Sayuran-sayuran ini kemudian disiram dengan sambal matah atau sambal bali yang pedas dan segar. Namun, yang membedakan serombotan Bali dari salad sayur lainnya adalah penambahan kelapa sangrai yang memberikan rasa gurih dan tekstur yang khas.

Serombotan biasa disajikan dalam berbagai acara adat atau menjadi menu pendamping dalam hidangan utama. Di Bali, serombotan dikenal karena kesegarannya yang memadukan sayuran dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, serombotan dijadikan hidangan yang menyegarkan dan menyehatkan setelah hari yang panas.