Resep Ayam Taliwang Pedas Gurih dengan Rasa Lombok Asli

Cara Membuat

1.    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit, kemudian bilas hingga bersih.

2.    Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak atau sangrai dengan api kecil.

3.    Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan santan ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam dan lada. Masak hingga bumbu mengental dan agak kering.

4.    Panggang ayam di dalam oven atau bakar dengan membungkusnya menggunakan daun pisang sampai harum dan matang.

Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!