Buah Salju Bali, Camilan Dingin Bergizi dari Bedugul

4. Menjaga berat badan ideal
Buah Salju memiliki kandungan kalori yang rendah namun kaya akan serat dan air, sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Ini menjadikannya camilan yang ideal bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau menjaga berat badan.

5. Menyegarkan dan menghidrasi tubuh
Dengan kandungan air yang tinggi, Buah Salju sangat baik untuk membantu menghidrasi tubuh. Mengonsumsi Buah Salju tidak hanya menyegarkan, tetapi juga membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Tempat Tumbuh dan Eksotisme Lokal

Buah salju tumbuh di dataran tinggi dengan suhu sejuk. Di Bali, daerah Bedugul menjadi habitat utamanya. Pohonnya tinggi dan sering dijadikan pelindung tanaman kopi atau cokelat. Tumbuhan ini juga dapat membentuk hubungan simbiosis, di mana gas nitrogen dapat difiksasi oleh bakteri rizobial dan mikoriza seperti halnya legum lainnya. Proses ini membuat tanah di sekitarnya menjadi lebih subur dan mendukung ekosistem pertanian lokal. Buah salju mulai dikenal luas sebagai oleh-oleh khas daerah pegunungan karena tidak bisa ditemukan di tempat lain dengan mudah.

Cara Menikmati Buah Salju

Buah salju paling nikmat dikonsumsi langsung dalam keadaan segar. Setelah dibuka, daging putihnya tinggal diambil dan langsung dimakan. Tekstur yang lembut dan rasa manis membuatnya cocok untuk semua kalangan. Selain dikonsumsi langsung, buah ini juga bisa diolah menjadi jus atau campuran smoothie. Beberapa orang bahkan menambahkan ke dalam salad buah untuk memberi sensasi dingin alami.