Manfaat Jahe Untuk Kesehatan

Kesehatan, Viva Bali – Jahe merupakan tanaman yang sering digunakan oleh Masyarakat terutama Masyarakat Asia Tropis karena memiliki banyak manfaat. Namun tanaman jahe ini tidak dikentahui darimana asal usulnya namun banyak dibudidayakan di daerah tropis dengan kelembaban tinggi sehingga dapat tumbuh dengan baik terutama pada ketinggian 300-900 m dpl. Berbagai macam manfaat jahe dengan caranya masing masing seperti dijadikan minman atau campuran bahan pengan. Selain sebagai penyedap masakan/minuman, rimpang jahe juga berkhasiat sebagai obat. Jahe sendiri banyak dimanfaatkan sebagai asupan makanan, industri makanan/minuman atau bahan obat. Oleh karena itu rimpang jahe banyak dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan tersebut (Setyaningrum, 2013).

Berikut manfaat-manfaat jahe :

1. Anti Inflamasi

Inlamasi adalah suatu respons tubuh terhadap kerusakan jaringan akibat cedera, zat kimia atau infeksi mikroba. Proses ini melibatkan kerusakan pada pembuluh darah besar, peningkatan permeabilitas pembuluh darah kecil, dan pergerakan sel darah putih ke area yang meradang. Hal ini dipicu oleh zat-zat seperti serotoin, bradibikin dan prostaglandin yang berperan sebagai mediator inflamasi (Harbone, 1997).

Maka jahe akan sangat bermanfaat karena mengandung minyak atisir sebanyak 0,25 hingga 3,33%. Minyak atsiri ini terdiri dari berbagai senyawa alami seperti seskuiterpen, zingiberen, dan bisabolena. Selain itu jahe juga mengandung pati (sejenis karbohidrat) . jahe juga memiliki zat zat seperti flavonoid dan polifenol yang bermanfaat untuk kesehatan.

2. Anti Asma

Jahe biasa digunakan sebagai bumbu dapur, obat tradisional atau bahan minuman seperti the jahe, jahe mengandung berbagai senyawa aktif seperti minyak atsiri (zat yang mudah menguap) yang terdiri dari zingiberine, camfena, lemonine, borneol, shogaol, sineol dan gingerol. Senyawa – senyawa ini Memberikan manfaat bagi kesehatan, salah satunya untuk membantu meredakan aslam (Aryanta, 2019)

Namun jahe yang digunakan untuk meredakan asma adalah jahe merah karena jahe mera bisa memperkuat kerja obat asma yang disebut beta-agonis, jenis obat yang membantu melemaskan otot-otot disaluran pernapasan.

3. Mengatasi Diare

Jahe tidak hanya bermanfaat untuk menghangatkan tubuh, tapi juga bisa membantu mengatasi diare, karena jahe mengandung senyawa alami seperti gingerol, flavonoid dan minyak atisiri yang dapat melawan bakteri penyebab diare.  Jahe juga membantu memperbaiki sitem pencernaan dengan merangsang produksi lender di lambung dan usus.