Resep Sambal Bajak dengan Rasa Pedas dan Gurih

Sambal bajak pedas dan lezat
Sumber :
  • https://id.pinterest.com/pin/435652963974249626/

 

Cara Membuat Sambal Bajak:

1. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum dan layu.

3. Masukkan tomat dan daun jeruk, tumis hingga tomat lembek dan bumbu matang.

4. Angkat tumisan, lalu haluskan semua bahan menggunakan ulekan atau blender kasar sesuai tekstur yang diinginkan.

5. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata. Jika suka, tambahkan air asam jawa untuk rasa segar dan sedikit asam.