Rahasia Memasak Dada Ayam agar Tidak Keras dan Tetap Juicy

Memasak dada ayam agar tidak keras sebenarnya tidak sulit, asalkan kita memahami teknik dasarnya: suhu stabil, metode marinasi yang tepat, brining, serta pemanasan perlahan. Dengan kombinasi teknik ini, dada ayam yang tadinya sering terasa alot akan berubah menjadi lembut dan juicy, cocok untuk segala jenis masakan.