Pilih Kopi Sesuai Karaktermu, Arabika yang Halus atau Robusta yang Kuat

Dari sisi konsumen, Arabika cenderung lebih ramah bagi orang yang sensitif terhadap kafein. Jika Anda ingin menikmati beberapa cangkir kopi dalam sehari tanpa merasa gelisah atau susah tidur, Arabika mungkin pilihan yang lebih tepat.

4. Kondisi Tumbuh dan Budidaya

Arabika dan Robusta juga berbeda dari sisi ekologi dan pertanian. Tanaman Arabika membutuhkan iklim sejuk, biasanya tumbuh optimal pada ketinggian 800–2.000 meter di atas permukaan laut. Suhu ideal untuk pertumbuhan Arabika berkisar antara 15°C hingga 24°C. Tanaman ini sangat sensitif terhadap perubahan iklim, membutuhkan tanah yang subur, curah hujan teratur, dan pemeliharaan intensif (World Coffee Research, 2023-07-22).

Sebaliknya, Robusta lebih tangguh. Ia bisa tumbuh pada ketinggian rendah, antara 0–800 meter, dan mampu bertahan pada suhu tinggi hingga 30°C. Robusta juga lebih tahan terhadap penyakit tanaman seperti karat daun (coffee leaf rust) dan membutuhkan lebih sedikit perawatan, menjadikannya pilihan utama untuk produksi massal dengan biaya rendah (FAO, 2024-02-10).

5. Harga dan Nilai Ekonomi

Dari sisi harga, Arabika umumnya lebih mahal dibanding Robusta. Ini disebabkan oleh biaya produksi yang lebih tinggi karena sensitivitas Arabika terhadap hama dan iklim, serta hasil panen yang relatif lebih rendah (Perfect Daily Grind, 2024-01-27). Kopi Arabika juga mengalami penyortiran dan pemrosesan yang lebih teliti, karena target pasarnya adalah konsumen kelas menengah ke atas dan pecinta kopi premium.

Sebaliknya, Robusta lebih murah dan banyak digunakan untuk kopi instan, kopi kemasan, serta produk kopi campuran. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, kualitas Robusta mulai meningkat seiring dengan tumbuhnya tren fine Robusta, yakni Robusta dengan proses pascapanen yang teliti untuk menghasilkan rasa lebih seimbang dan bersih (Perfect Daily Grind, 2024-01-27).