4 Jenis Buah Lokal Asli Bali dengan Cita Rasa Global

Gaya Hidup, VIVA Bali –Di balik keindahan pura dan pantai, Bali menyimpan kekayaan rasa yang tumbuh dari tanahnya sendiri: buah-buahan lokal yang bukan hanya menyegarkan, tapi juga sarat makna. Dari salak gula pasir yang manis hingga juwet yang sepat dan berwarna ungu pekat, buah lokal Bali adalah cerminan hubungan manusia dengan alam, tradisi, dan spiritualitas.

1.     Salak Gula Pasir Sibetan dengan Rasa Manis yang Sakral

Di lereng Karangasem, salak gula pasir tumbuh di tanah vulkanik yang subur. Ukurannya kecil, kulitnya bersisik, tapi rasanya manis bersih tanpa sepat. Salak ini bukan hanya buah konsumsi, tapi juga bagian dari sesajen dalam upacara Hindu Bali. Desa Sibetan menjadi pusat budidaya salak ini, dan masyarakat setempat menjadikannya sebagai simbol kesuburan dan persembahan.

2.     Jeruk Kintamani yang Segar dari Dataran Tinggi