Cara Menghilangkan Rasa Pahit Pare dengan Cepat dan Mudah

Kamis, 21 Agustus 2025 - 11:01 WIB
Oleh :
Ilustrasi Buah Pare.
Sumber :
  • https://www.freepik.com/free-photo/glass-bitter-gourd-smoothie-with-shopped-bitter-gourd_11994964.htm#fromView=search&page=1&position=1&uuid=3e69af16-569d-471c-80a5-44550a7a1077&query=pare

Proses meremas membantu memecah jaringan pare sehingga senyawa pahit lebih mudah keluar.

7.      Siram air panas

Air panas membantu melarutkan sisa rasa pahit sekaligus membuat tekstur pare lebih segar dan warnanya tetap hijau.

8.      Diamkan selama 20 menit

Waktu ini memberi kesempatan bagi garam dan panas untuk bekerja maksimal.

9.      Bilas dengan air bersih dua kali

Bilasan terakhir menghilangkan sisa garam berlebih dan rasa pahit yang sudah larut.