Resep Saus Sambal Thailand Ala Chef Rudy Choirudin, Pedas Manis Bikin Nagih!

- 1 sendok makan tepung tapioka atau maizena

- 2 sendok makan air

Langkah-Langkah Memasak Saus Sambal Thailand

1. Masukkan semua bahan 1 ke dalam panci, nyalakan api dan masak hingga mendidih.

2. Setelah mendidih, tambahkan bahan 2 ke dalam panci, aduk sebentar saja.

3. Campurkan tepung tapioka dengan air, lalu tuang ke dalam panci. Aduk rata.

4. Aduk terus hingga tekstur sambal mengental dan tampak mengilat.