Martabak Telur Cuko Resep Rumahan yang Mudah dan Lezat

Kuah Cuko yang Bikin Nagih Abis

Nah, yang bikin martabak telur jadi istimewa adalah kuah cuko-nya! Dilansir dari Primarasa, kuah cuko terbuat dari:

-       2 sendok makan gula merah

-       1 sendok makan asam jawa

-       2 siung bawang putih, haluskan

-       5 buah cabai rawit, haluskan

-       Garam secukupnya

-       Air secukupnya

-       Cuka (kalau kurang asam)

Cara bikinnya, rebus gula merah dan asam jawa sampai mendidih. Masukkan bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan, beri garam. Masak sekitar 5 menit, cicipi dulu. Kalau kurang asam, tambahkan cuka. Setelah matang, saring dan dinginkan.

Cara Menggoreng Martabak yang Sempurna