Stoplah Makan Tergesa-gesa! Ini Alasan Ilmiah Kenapa Berat Badanmu Naik

Pencernaan yang Kurang Efisien: Ketika makan cepat, Anda cenderung mengunyah makanan kurang tuntas. Kunyahan yang tidak sempurna membuat tubuh harus bekerja lebih keras untuk mencerna makanan. Pencernaan yang kurang efisien dapat memengaruhi penyerapan nutrisi dan membuat Anda merasa lapar lebih cepat lagi. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan hubungan antara makan cepat dan respons insulin yang lebih tinggi, yang dapat mendorong penyimpanan lemak.

Implikasi Gaya Hidup

WebMD juga menyoroti aspek gaya hidup yang sering terkait dengan makan cepat:

Kurangnya Perhatian (Mindfulness): Makan cepat seringkali terjadi saat kita terburu-buru, terganggu oleh pekerjaan, televisi, atau perangkat elektronik lainnya. Saat kita tidak "hadir" sepenuhnya saat makan, kita cenderung tidak memperhatikan isyarat kenyang tubuh. Makan dengan penuh perhatian (mindful eating), yang melibatkan menikmati setiap gigitan, merasakan tekstur dan rasa makanan, serta mendengarkan isyarat tubuh, adalah kebiasaan yang direkomendasikan untuk mencegah makan berlebihan.

Porsi Berlebihan: Ketika makan dengan cepat, Anda mungkin lebih cenderung mengambil porsi kedua atau ketiga tanpa benar-benar mengevaluasi apakah Anda masih lapar.