Pisang Nugget Cokelat Keju ala Rumahan, Bisa Jadi Ide Jualan Anak Kos

Lifestyle, VIVA Bali – Pisang nugget lagi viral banget! Camilan yang satu ini emang juara karena mudah dibuat, modal kecil, tapi rasanya bikin nagih. Apalagi dengan topping cokelat dan keju yang melimpah, dijamin laris manis kalau dijual!

Kenapa Pisang Nugget Cocok Jadi Ide Jualan

Dilansir dari BrilioFood, pisang nugget cokelat cocok dijadikan ide bisnis rumahan karena hanya menggunakan sedikit bahan dan modalnya relatif murah. Bisa dijadikan frozen food, pisang nugget cocok jadi stok camilan yang tahan lama.

Target pasar jajanan ini juga luas, dari anak-anak hingga dewasa karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik. Bahan-bahannya mudah didapat di mana saja, jadi perfect untuk anak kos yang mau cari penghasilan tambahan!

Bahan-Bahan yang Mudah Didapat

Bahan Utama:

- 1 sisir pisang kepok matang

- 5 sendok makan tepung terigu

- 2 sendok makan susu bubuk

- 2 butir telur

- 2 sendok makan gula pasir

- 1/4 sendok teh vanilla bubuk

- 1/4 sendok teh garam

Bahan Pelapis:

- 5 sendok makan tepung terigu

- Air secukupnya

- Tepung panir halus

Topping:

- Cokelat batangan, lelehkan

- Keju cheddar parut

- Meses cokelat (optional)

Cara Membuat Pisang Nugget yang Sempurna

Step 1: Buat Adonan Dasar Haluskan pisang sampai benar-benar lembut, bisa pakai garpu atau blender. Campurkan pisang dengan telur, gula pasir, garam, dan vanilla bubuk. Aduk rata sampai gula larut sempurna.

Step 2: Tambahkan Tepung Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk. Jangan langsung sekaligus ya, biar tidak bergerindil. Tambahkan susu bubuk, aduk sampai adonan rata dan kental.

Step 3: Kukus Hingga Matang Siapkan loyang ukuran 20x20 cm yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan, ratakan, lalu kukus selama 20-25 menit sampai matang. Tes dengan tusuk gigi - kalau tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah siap.

Step 4: Potong dan Balur Setelah dingin, potong sesuai selera. Celupkan ke adonan tepung cair, lalu gulingkan ke tepung panir sampai rata. Pastikan semua permukaan tertutup tepung panir.

Tips Menggoreng yang Bikin Crispy

- Panaskan minyak dengan api sedang, jangan terlalu panas

- Goreng sampai kuning keemasan, jangan sampai gosong

- Jangan terlalu banyak sekaligus biar matang merata

- Angkat dan tiriskan sampai minyaknya hilang

Rahasia Topping yang Bikin Menarik

Setelah nugget pisang dingin, baru kasih topping! Lelehkan cokelat dengan cara ditim atau microwave. Celupkan nugget pisang setengah bagian ke cokelat leleh, lalu taburi keju parut di atasnya. Bisa juga ditambah meses biar makin cantik!

Kemasan dan Harga Jual yang Pas

Untuk jualan, kemas dalam plastik transparan atau box mika yang menarik. Satu porsi bisa isi 4-5 potong dengan harga Rp 5.000-8.000 tergantung topping. Kalau pakai cokelat premium dan keju bagus, bisa dijual Rp 10.000-12.000.

Tips Supaya Awet dan Tetap Enak

- Simpan di freezer bisa tahan 1-3 bulan

- Pisahkan nugget yang sudah diberi topping dengan yang plain

- Kasih label tanggal produksi

- Untuk yang mau dijual, bikin fresh setiap hari

Variasi Rasa yang Bisa Dicoba

Pisang Nugget Keju: Campurkan keju parut langsung ke adonan dasar, jadi rasanya cheesy dari dalam.

Pisang Nugget Pandan: Tambahkan pasta pandan ke adonan untuk warna hijau menarik dan aroma yang harum.

Pisang Nugget Oreo: Hancurkan biskuit oreo dan campurkan ke adonan atau jadikan topping.