Berapa Lama Sayuran Bertahan di Kulkas? Ini Panduan Lengkap agar Nutrisi Tetap Maksimal!

Pisahkan Jenis Sayuran

Beberapa jenis sayuran bisa melepas gas etilen yang mempercepat pematangan sayuran di sekitarnya. Makanya penting untuk memisahkan sayur yang sudah dibelanjakan terlebih dahulu sebelum disimpan.

Sayuran yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

Tomat, Bawang, dan Kentang

Tomat, bawang putih, bawang bombai, kentang, ubi jalar, dan labu sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. Tomat malah bisa awet selama 3 hari di kulkas, tapi umur simpannya bisa menjadi 5 hari jika disimpan dalam suhu ruang.

Sayuran yang Sudah Dimasak

Tumisan caisim, sawi putih, kangkung, oyong, bayam atau jenis sayuran lainnya tidak boleh disimpan di kulkas sama sekali. Nutrisi dan tekstur sayuran akan rusak karena disimpan di kulkas, apalagi jika kemudian dipanaskan kembali.

Bahaya Kehilangan Nutrisi

Nutrisi Bisa Hilang 60%!