Cara Merawat Pisau Agar Tahan Lama dan Tetap Tajam

Menajamkan adalah proses di mana tepi pisau diasah ke bawah, dan material fisik dihilangkan untuk menciptakan tepi yang lebih tipis dan lebih tajam. Ada banyak cara untuk menajamkan pisau, tetapi dua cara yang paling umum adalah dengan pengasah meja atau dengan batu asah (atau batu pengasah) di dapur rumah. Menajamkan dilakukan setiap sekali tiap 1–3 bulan. Tanda-tanda pisau yang perlu ditajamkan yaitu ketika pisau sulit memotong, tumpul, bahkan setelah diasah.

3. Membersihkan dan Menyimpan