Cara Ampuh Mengolah Daging Kambing agar Tidak Bau Prengus

Dengan slow cooking, daging dimasak dalam suhu rendah selama beberapa jam. Proses ini membantu memecah jaringan lemak dan kolagen yang bisa menjadi sumber bau. Hasilnya, daging jadi empuk dan aromanya lebih ringan.

Sementara itu, pressure cooker bisa mempercepat proses pemasakan sambil tetap mempertahankan keempukan daging dan mengurangi bau tak sedap secara signifikan.

Dengan menerapkan semua tips di atas, Anda tidak perlu khawatir lagi saat mengolah daging kambing. Aroma prengus bisa dikendalikan dan bahkan hilang sama sekali jika prosesnya tepat.

Selamat mencoba di dapur. Hidangan kambing bebas prengus pastinya akan disukai semua anggota keluarga!