Cara Bikin Semur Daging Rumahan Paling Gampang Buat Pemula

Teknik memotong rupanya mempengaruhi tekstur hasil olahan daging. Supaya daging lebih empuk, gunakan teknik memotong dengan arah berlawanan arah serat. Potong daging dengan tebal sekitar 1 cm saja.

2. Rebus Daging Terlebih Dahulu

Untuk hasil yang lebih empuk, resep semur daging sapi rumahan biasanya menganjurkan untuk merebus daging terlebih dahulu selama 10 menit. Anda bisa menambahkan irisan buah nanas untuk membuat daging lebih empuk.

3. Lumuri Baking Soda

Satu lagi tips untuk membuat daging lebih empuk, yaitu dengan melumuri dengan baking soda selama 30 menit. Setelah itu, cuci daging hingga bersih lalu rebus sampai mendidih.

Itulah cara membuat semur daging rumahan dengan mudah untuk pemula. Untuk memperkaya rasa, Anda bisa tambahkan kentang dan wortel ke dalam semur.