3 Minuman Tradisional Bali yang Halal, Segar, dan Kaya Manfaat
- Source https://www.flokq.com/blog/en/bali/balinese-drinks
Loloh Cemcem, meningkatkan daya tahan tubuh
- Source https://indonesia.go.id/ragam/kuliner/ekonomi/ada-minuman-rasa-nano-nano-di-bali
Loloh Cemcem merupakan jamu khas Bali yang berasal dari daerah Bangli, terutama dikenal dari Desa Penglipuran. Terbuat dari daun cemcem (Spondias pinnata), minuman ini punya rasa asam-manis dengan sentuhan asin yang khas.
Meskipun tergolong jamu, loloh ini sering dinikmati karena rasanya yang lebih ringan dan segar dibanding jamu pada umumnya. Menurut TasteAtlas, loloh cemcem dipercaya membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melancarkan pencernaan.
3. Es Ancruk (Kolak Bali)
Es Ancruk dari Singaraja yang sering disebut kolak Bali
- Source https://piaagungbali.com/index.php/2024/03/23/menu-berbuka-khas-bali/
Es Ancruk adalah minuman khas Singaraja yang menyatukan berbagai bahan seperti bubur sumsum, agar-agar, kolang-kaling, dan bola-bola ketan berwarna-warni yang disebut ancruk. Semua bahan ini dicampur dengan santan dan sirup manis, menciptakan paduan tekstur yang unik dan rasa yang menggoda.
Rasa gurih dari santan berpadu sempurna dengan manisnya sirup dan kenyalnya ancruk, menjadikan minuman ini favorit saat cuaca panas. Es ini disebut sebagai “kolak versi Bali” yang menyenangkan untuk semua umur.