5 Rekomendasi Restoran Fine Dining di Bali, Cocok untuk Pasangan!

Wisata, VIVA Bali – Bali bukan hanya destinasi spiritual dan alam tropis, pulau ini juga menjadi panggung bagi pengalaman kuliner kelas dunia. Dari tepi sungai di Ubud hingga tebing laut di Uluwatu, restoran fine dining di Bali menyajikan lebih dari sekadar makanan: mereka menawarkan cerita, suasana, dan keindahan yang diracik dalam setiap piring.

1. Locavore NXT Ubud

Di jantung Ubud, Locavore NXT menghadirkan eksplorasi rasa yang melampaui batas tradisi. Dengan pendekatan hyper-local dan teknik gastronomi modern, Chef Eelke Plasmeijer dan Ray Adriansyah menyajikan menu degustasi yang berubah setiap musim. Setiap hidangan adalah penghormatan terhadap petani dan nelayan Indonesia.

2. Kubu at Mandapa Ubud

Terletak di tepi Sungai Ayung, Kubu menawarkan pengalaman makan dalam “cocoon” bambu pribadi. Menu Mediterranean-European yang disajikan di sini diracik dengan bahan lokal terbaik, menjadikannya salah satu tempat makan paling romantis dan tenang di Bali.

3. Merah Putih Seminyak

Berada di lantai tiga sebuah rumah pribadi, Mama Chew menyajikan seafood dengan pemandangan 360° ke Teluk Jimbaran dan GWK. Menu andalannya termasuk Salted Egg Crab dan Milk Crab yang dimasak langsung setelah dipesan. Cocok untuk sunset dinner yang santai namun berkelas.

4. BLANCO Par Mandif Ubud

Berlokasi di kompleks Museum Blanco, restoran ini dikenal sebagai salah satu fine dining terbaik di Indonesia. Chef Warokka menyajikan tiga pilihan menu degustasi: regular, vegetarian, dan pescatarian. Suasana elegan dan pelayanan profesional menjadikannya destinasi kuliner yang tak terlupakan.

5. Ombak by Soori Bali Tabanan

Tersembunyi di pesisir Tabanan, Ombak menyajikan hidangan laut dan daging dalam setting minimalis yang menghadap laut vulkanik. Cocok untuk pencinta sunset dan wine pairing yang presisi.

Menikmati fine dining di Bali bukan sekadar soal rasa, melainkan tentang meresapi momen, ruang, dan cerita yang menyatu dalam setiap sajian. Di antara lanskap tropis dan budaya yang kaya, restoran-restoran ini menghadirkan pengalaman kuliner yang tak hanya memanjakan lidah, tapi juga memperluas perspektif tentang bagaimana makanan bisa menjadi medium ekspresi, penghormatan terhadap lokalitas, dan simbol keanggunan.

Jika Anda mencari pengalaman makan malam yang berkesan, Bali telah menyiapkan panggungnya dan setiap kursi adalah undangan untuk merayakan keindahan dalam bentuk paling lezat.