Juara Milklab Bali Café Creation 2025 Ditentukan di 70° Fahrenheit Café

Badung, VIVA Bali – Milklab Bali Café Creation 2025 menetapkan para juaranya di 70° Fahrenheit Café, Jimbaran. Kompetisi yang digelar sejak 20 Juli hingga 15 Agustus 2025 kemarin, dimeriahkan oleh para pecinta kafe di seluruh Bali.

Milklab Bali Café Creation ditutup dengan pengumuman para pemenangnya pada Rabu, 27 Agustus 2025. Para pecinta kafe di seluruh Bali sudah memberikan dukungan kepada kreasi favorit kafe peserta Milklab Bali Café Creation dengan cara memberikan voting secara online maupun menikmati sajian kopi gratis dalam rangkaian acaranya.

Kegiatan ini dilaksanakan di Milklab X Wheel Brews Free Coffee Days di Level 21 Mall dan Living World Mall Denpasar mulai tanggal 21 Juli hingga 3 Agustus 2025.

"Antusiasme para pecinta kopi menjadi energi utama dari perayaan kreativitas kopi ini," kata Willy Sidewalk selaku head judge kompetisi ini.

 

Willy, yang juga merupakan penulis Barista #NoCingCong, menjelaskan lebih lanjut tentang acaranya. "Setelah ribuan suara dihitung, 12 kafe dengan perolehan suara terbanyak melaju ke Final Showdown," katanya.

 

Sebelum babak final, Milklab bekerjasama dengan Excelso di Icon Mall, Sanur, menggelar acara spesial Latte Lab bersama Anthony Douglas pada tanggal 26 Agustus 2025.

 

"Acara ini bertujuan meningkatkan awareness sekaligus menyoroti tren rasa baru dengan susu nabati," terang Willy. Acara ini juga memperkenalkan enam minuman inovatif bertema “Taste of Nusantara”, sebuah harmoni antara warisan lokal dan budaya kafe modern.

Dalam babak final, para finalis dinilai berdasarkan presentasi visual, estetika minuman, storytelling dan pengenalan, daya tarik rasa, serta keseluruhan pengalaman.

Dewan juri Milklab merupakan orang-orang yang berkompeten di bidangnya, yaitu Willy Sidewalk, Anthony Douglas, Yande J. Wirawan, Bili Yoga Wirawan, dan Karlie Cummins.

Pemenang akhirnya diumumkan. Pemenang pertama adalah Yoga Diasa dari Tlaga Singha yang mendapatkan uang Rp10 juta dan suplai Milklab selama 1 tahun. Juara kedua adalah Andre dari Handi Restaurant, yang mendapatkan Rp7,5 juta dan suplai Milklab selama 6 bulan. Selanjutnya juara ketiga yaitu Ngurah Andi dari Dimare Restaurant, yang mendapatkan uang tunai Rp5 juta dan suplai Milklab selama 3 bulan.

"Selain itu, lima voter beruntung masing-masing memenangkan Rp1 juta dan para pemenang diumumkan di Instagram @milklabindo," kata Willy.

Willy berharap melalui Milklab bisa menginspirasi dan mengangkat kreativitas dunia kafe di Bali, serta mendorong barista untuk berani berinovasi dengan minuman nabati berkualitas tinggi.