Mengapa Karbohidrat Masih Penting dalam Diet Sehat Anda
- https://goqii.com/blog/tag/carbohydrates
Konsumsi serat juga membantu mengontrol gula darah dan menurunkan kadar kolesterol.
6. Menjaga Keseimbangan Gula Darah
Tidak semua karbohidrat menyebabkan lonjakan gula darah. Karbohidrat kompleks yang berasal dari biji-bijian utuh, buah, dan sayuran memiliki indeks glikemik rendah yang justru membantu menjaga kestabilan kadar gula darah.
7. Membantu Mood dan Kesehatan Mental
Karbohidrat memengaruhi produksi serotonin, yaitu hormon yang berperan dalam mengatur suasana hati. Diet rendah karbohidrat bisa menyebabkan iritabilitas, kecemasan, dan bahkan depresi pada beberapa individu.
Sebuah studi dari Archives of Internal Medicine menemukan bahwa partisipan yang menjalani diet rendah karbohidrat selama satu tahun mengalami suasana hati yang lebih buruk dibanding mereka yang menjalani diet seimbang.
Menghindari karbohidrat secara total bukanlah solusi terbaik untuk menurunkan berat badan atau menjaga kesehatan. Kuncinya adalah memilih jenis karbohidrat yang sehat dan menghindari yang olahan atau tinggi gula tambahan.
Karbohidrat kompleks dari sumber alami seperti gandum utuh, kentang, ubi, sayur, dan buah tetap penting untuk mendukung metabolisme, performa, dan kesehatan jangka panjang.
