Kenapa Ayam Pop Selalu Ada di Restoran Padang? Ini Jawabannya

Lifestyle, VIVA Bali – Ayam pop tampil sederhana, pucat, dan tanpa rempah tebal. Tapi kenapa justru menu ini selalu ada di restoran Padang? Ternyata, ada alasan kuat di balik kehadirannya yang tak tergoyahkan.

Kalau kamu pernah makan di restoran Padang, pasti kenal sama si ayam pucat yang tampaknya nggak ikut pesta bumbu, ayam pop!

Meskipun nggak pedas, nggak bersaus merah atau kuning, tapi entah kenapa menu satu ini selalu nongol di antara deretan lauk rendang, dendeng, atau gulai yang tampil menggoda.

Uniknya, walau tampilannya sederhana dan polos, ayam pop selalu punya tempat istimewa di hati pecinta masakan Minang. Lalu, apa sebenarnya yang bikin menu ini wajib ada di hampir setiap rumah makan Padang?

Mari kita kulik jawabannya. Siapkan nasi hangat, karena bahasannya dijamin bikin perut keroncongan!

Asal Usul Ayam Pop

Di tengah gemerlap racikan rempah-rempah khas Minangkabau yang biasanya pekat dan menggigit, ayam pop justru hadir sebagai pengecualian. Ia tampil kalem, tanpa warna merah menyala atau kuah santan kental.

Halaman Selanjutnya

Warnanya putih pucat, seolah diam-diam mencuri perhatian dari kejauhan. Tapi jangan salah, justru dari kesederhanaannya itulah letak kekuatannya.