Sering Keliru! Pahami Perbedaan Daging Sapi dan Kambing Sebelum Mengonsumsi

Jumat, 13 Juni 2025 - 10:19 WIB
Oleh :
Cara membedakan antara daging kambing dan sapi
Cara membedakan antara daging kambing dan sapi
Sumber :
  • https://www.freepik.com/free-photo/front-close-view-fresh-raw-chopped-meats-cutlery-set-wooden-board_17243886.htm
Photo Mini 1

Daging sapi memiliki tekstur yang lebih empuk dan kenyal.

Baca Juga :
Resep Udang Goreng Tepung Crispy yang Keriting, Cuma 3 Bahan!

Daging kambing memiliki tekstur yang lebih kasar dan cenderung kaku, sehingga memerlukan teknik memasak yang tepat untuk mendapatkan kelembutan.

2. Aroma dan Rasa

Aroma,

Baca Juga :
Bukan Sekadar Tanggal Biasa, Inilah Deretan Hari Internasional yang Jatuh pada 1 Agustus!

Daging kambing memiliki aroma amis yang lebih kuat dibandingkan daging sapi.

Aroma amis pada daging kambing bisa tetap tercium jika tidak dimasak dengan benar.

Baca Juga :
3 Ayam Pop Anti Mainstream di Jakarta, Rasanya Unik dan Bikin Ketagihan

Rasa,

Halaman Selanjutnya
Rasa daging sapi cenderung lebih manis, sedangkan daging kambing memiliki rasa yang lebih gurih.
img_title