Makanan Fermentasi, Kebaikan Probiotik Untuk Pencernaan Sehat
- https://www.pexels.com/id-id/foto/makanan-sehat-sayuran-kayu-18742253/
Lifestyle, VIVA Bali – Di tengah meningkatnya perhatian pada kesehatan pencernaan, makanan fermentasi semakin populer. Proses fermentasi menghasilkan probiotik, mikroorganisme hidup yang bermanfaat bagi kesehatan usus. Indonesia sendiri memiliki warisan kuliner fermentasi yang kaya, seperti tempe, yang kini juga diakui dunia.
Peran Probiotik Untuk Kesehatan Pencernaan
Probiotik adalah kunci utama manfaat makanan fermentasi. Laman kesehatan asing seperti Healthline Nutrition, dikutip dari artikel tentang probiotik, menjelaskan bahwa probiotik dapat membantu menyeimbangkan mikrobioma usus-yaitu komunitas bakteri baik dan jahat di dalam saluran pencernaan. Keseimbangan ini penting untuk fungsi pencernaan yang optimal, penyerapan nutrisi, dan bahkan kesehatan mental.
Konsumsi makanan yang kaya probiotik dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti kembung, sembelit, atau diare-serta berpotensi meningkatkan kekebalan tubuh.