Resep Udang Keju ala Gacoan yang Lezat, Mudah, dan Bikin Nagih!
- Instagram/@mie.gacoan
- Siapkan Adonan: Campur tepung terigu dengan sedikit garam dan lada di mangkuk terpisah. Siapkan telur kocok dan tepung roti di dua mangkuk lainnya.
- Balut Udang: Celupkan udang ke tepung terigu, lalu ke telur kocok, dan terakhir balur dengan tepung roti hingga merata.
- Tambah Keju: Ambil sedikit campuran keju mozzarella dan cheddar, lalu tekan ke permukaan udang yang sudah dilapisi tepung roti. Pastikan keju menempel sempurna.
- Goreng: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng udang hingga keju meleleh dan berwarna keemasan, sekitar 2-3 menit per sisi. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Tata udang keju di piring saji, tambahkan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap. Nikmati selagi hangat!
Tips Tambahan:
- Gunakan udang segar untuk tekstur yang lebih renyah.