Tips Cara Bekukan Roti di Freezer
- https://www.cmu.fr/en/how-to-freeze-bread-without-bags-or-foil-and-keep-it-fresh-and-crispy-12340/
Lifestyle, VIVA Bali – Beberapa dari kamu pernahkah menemukan suatu kondisi saat menyimpan roti dalam freezer, setelah dikeluarkan berujung menjadi kering dan kurang nikmat?
Berdasarkan informasi yang dirujuk dari situs Caring Minds United (CMU), tak sedikit dari orang-orang mencoba membekukan roti menggunakan kantong plastik ataupun alumunium foil.
Cara seperti ini ternyata bisa membuat roti menjadi basah dan lembek dalam waktu cepat.
Selain itu, jika roti hanya dibiarkan terbuka atau hanya dibungkus dengan plastik, tentu uap air dapat menempel pada serat roti.
Alhasil, roti tersebut jadi menjadi lebih lembek, dan menghasilkan rasa kurang nikmat.
Masih menurut sumber Caring Minds United, alumunium foil bukan menjadi pilihan yang terbaik untuk membungkus roti.
Meski alumunium foil kerap digunakan untuk membungkus roti dengan rapat, kondensasi air masih bisa terperangkap di dalam aluminium foil tersebut.