Resep Perkedel Kentang Crispy Anti Pecah yang Renyah Tahan Lama

- Tambahkan 1 butir telur, tepung terigu, maizena, garam, merica, dan kaldu bubuk

- Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket

- Bentuk adonan bulat pipih, tekan-tekan agar padat

- Celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan ke campuran tepung roti dan terigu

- Diamkan dalam kulkas 30 menit agar coating menempel sempurna

- Goreng dengan minyak sedang hingga kuning keemasan

- Angkat dan tiriskan, perkedel crispy siap disajikan