Resep Kentang Spiral Korea yang Crispy, Mudah Tanpa Alat Khusus
- https://www.freepik.com/free-photo/close-up-potato-slices-kebab-thin-steel-skewer-with-lamb-fat-pieces_7572113.htm
- Rendam tusuk sate dalam air 30 menit sebelum digunakan
- Jangan potong terlalu dalam sampai putus
- Beri jarak antar spiral agar matang merata
- Taburi bumbu segera setelah diangkat dari minyak
Dilansir dari Jamie Oliver, kentang Yukon Gold memberikan hasil terbaik karena teksturnya yang pas - tidak terlalu berair seperti kentang biasa, tidak terlalu keras seperti kentang merah.
Penyajian yang Menarik
Tornado potato bukan hanya soal rasa tapi juga visual yang menarik untuk media sosial.
Ide Penyajian:
- Sajikan langsung dengan tusuk sate untuk street food experience
- Lepas dari tusuk dan tata di piring sebagai side dish
- Buat mini version untuk appetizer party
- Padukan dengan saus celup pilihan
Tornado potato sangat cocok disajikan sebagai camilan sore dengan teh atau kopi, atau sebagai pendamping makanan utama.
Manfaat Kentang dan Nilai Gizi
Meski digoreng, tornado potato tetap memiliki nilai gizi dari kentang yang kaya nutrisi.