Tips Merawat Talenan Agar Tetap Bersih dan Tahan Lama

Salah satu langkah penting dalam merawat talenan kayu adalah menghindari pencucian dengan air panas secara langsung, karena bisa membuat kayu melengkung atau pecah.

Pisahkan Talenan untuk Bahan Mentah dan Siap Saji

Penting untuk memiliki minimal dua talenan di dapur: satu untuk bahan mentah seperti daging atau ikan, dan satu lagi untuk sayuran atau makanan siap saji. Cara ini mencegah kontaminasi silang dan menjaga tips talenan higienis tetap berjalan.

Kalau perlu, gunakan talenan dengan warna atau label berbeda agar tidak tertukar saat memasak terburu-buru.

Keringkan dan Simpan dengan Cara yang Benar

Setelah dicuci bersih, jangan langsung menyelipkan talenan di lemari dapur. Biarkan kering sempurna terlebih dahulu. Cara menyimpan talenan yang paling aman adalah dalam posisi berdiri di tempat terbuka, sehingga sirkulasi udara tetap berjalan.

Penyimpanan yang lembap hanya akan mengundang jamur dan membuat permukaan talenan cepat menghitam, terutama pada talenan kayu.