Cara Membuat Rice Bowl Ayam Crispy ala Restoran Jepang di Rumah

- Jangan terlalu banyak menggoreng sekaligus

- "Dilansir dari The Candid Cooks, teknik coating ganda dengan tepung-telur-panko menghasilkan tekstur yang lebih crispy dan tahan lama"

Untuk Nasi yang Perfect:

· Gunakan nasi pulen yang agak sticky

· Nasi harus hangat saat disajikan

· Kalau pakai nasi kemarin, steam dulu biar hangat dan fluffy

Untuk Sauce yang Pas:

- Glaze harus kental tapi masih bisa dituang

- Jangan terlalu banyak sauce biar ayam tetap crispy

- Spicy mayo jangan sampai terlalu encer

VARIASI RICE BOWL YANG BISA DICOBA

Teriyaki Style: Ganti sesame soy glaze dengan sauce teriyaki homemade yang lebih manis

Korean Style: Tambahkan kimchi dan gochujang untuk rasa yang lebih pedas dan fermented

Katsu Style: Potong ayam lebih tebal dan sajikan dengan tonkatsu sauce plus kol iris halus

Healthy Version: Pakai nasi merah, tambah edamame, dan kurangi gorengan

TIPS MEAL PREP RICE BOWL