Kopi Luwak Khas Bali, Cita Rasa Premium dan Budaya Lokal

Meskipun memiliki nilai ekonomi tinggi, produksi kopi luwak tidak luput dari sorotan publik terkait kesejahteraan hewan. Beberapa produsen diketahui memelihara luwak dalam kandang dan memaksa mereka mengonsumsi buah kopi secara berlebihan. Praktik ini dapat memengaruhi kesehatan luwak dan kualitas kopi.

Namun, di Bali, banyak petani dan pelaku industri kopi mulai menerapkan pendekatan konservasi. Biji kopi dikumpulkan dari kotoran luwak liar di hutan sekitar. Sistem ini tidak hanya menjaga ekosistem tetapi juga meningkatkan keaslian cita rasa kopi yang dihasilkan.

Produk Turunan dan Agrowisata