Trik Mudah Mengatasi Wajan Gosong Tanpa Harus Disikat Keras

Lifestyle, VIVA Bali – Wajan gosong adalah salah satu musuh utama di dapur. Niat hati ingin memasak dengan semangat, tapi setelah selesai malah harus menghadapi kerak hitam membandel yang sulit dibersihkan. Banyak orang langsung refleks menyikat keras, bahkan pakai kawat besi, yang sebenarnya bisa merusak permukaan wajan, terutama jenis wajan anti lengket. Nah, kabar baiknya, ada beberapa cara simpel dan aman yang bisa kamu coba untuk membersihkan wajan gosong, tanpa perlu tenaga ekstra. Cukup gunakan bahan-bahan dapur yang hampir selalu tersedia. Yuk, simak beberapa trik berikut ini.

1. Baking Soda dan Air Panas

Metode ini bisa dibilang salah satu yang paling klasik dan mudah. Baking soda dikenal sebagai bahan abrasif ringan yang aman digunakan pada banyak permukaan, termasuk wajan. Caranya, cukup taburkan baking soda ke bagian dasar wajan yang gosong, lalu tuangkan sedikit air hingga membentuk adonan seperti bubur. Panaskan wajan di atas api kecil dan biarkan campuran tersebut mendidih selama beberapa menit. Setelah api dimatikan dan wajan mulai dingin, kerak gosong akan mulai terangkat dengan sendirinya. Proses pemanasan ini membantu melonggarkan partikel makanan yang terbakar, dan ketika didinginkan, kamu cukup mengusapnya dengan spons biasa. Cara ini bekerja efektif pada wajan stainless maupun keramik.

2. Cuka dan Baking Soda

Kalau kerak gosong terlalu bandel, tambahkan cuka ke dalam permainan. Tuangkan cuka putih secukupnya ke dalam wajan, lalu panaskan selama 5–10 menit agar asamnya bekerja menghancurkan lapisan gosong. Setelah itu, matikan api dan tambahkan baking soda sedikit demi sedikit. Akan muncul reaksi berbusa yang menandakan bahwa reaksi kimia sedang terjadi. Reaksi ini membantu melepaskan kerak yang sudah melunak, dan kamu hanya perlu sedikit usaha untuk membersihkannya. Kombinasi ini sangat efektif karena cuka melarutkan dan baking soda mengangkat kotoran. Tapi perlu diingat, jangan langsung mendekatkan wajah ke wajan saat campuran berbusa karena bisa menyengat di hidung.

3. Dryer Sheet

Mungkin terdengar aneh, tapi lembaran pengering yang biasa digunakan di mesin cuci bisa jadi penyelamat saat kamu berhadapan dengan wajan gosong. Triknya sederhana: isi wajan dengan air hangat, lalu rendam satu lembar dryer sheet di dalamnya selama satu hingga dua jam. Kandungan pelembut dan zat anti statis dalam lembaran tersebut bekerja melonggarkan sisa makanan yang terbakar. Setelah direndam, kamu cukup usap perlahan dengan spons lembut, dan kerak biasanya akan mudah terangkat. Meskipun bukan bahan dapur, dryer sheet aman digunakan asal kamu membilas wajan dengan bersih setelahnya.

4. Pasta Baking Soda dan Sabun Cuci Piring

Kalau kamu tidak ingin merebus atau merendam, kamu bisa langsung membuat pasta pembersih dari baking soda dan sabun cuci piring. Campurkan keduanya hingga membentuk tekstur kental, lalu oleskan langsung ke bagian gosong. Diamkan selama 15 hingga 30 menit agar pasta bekerja melonggarkan kerak. Setelah itu, cukup digosok perlahan menggunakan spons lembut. Kombinasi ini ampuh karena sabun membantu melarutkan lemak, sementara baking soda berperan sebagai scrub alami yang tidak merusak permukaan. Cara ini cocok untuk kamu yang ingin cara cepat tapi tetap efektif.

5. Aluminium Foil

Untuk kamu yang benar-benar kepepet dan butuh tenaga tambahan, bola aluminium foil bisa digunakan sebagai pengganti spons kasar. Cukup ambil selembar foil, bentuk jadi bola, lalu gosokkan ke area yang gosong sambil tambahkan sabun cuci piring. Metode ini sangat efektif untuk wajan dari baja tahan karat (stainless steel), tapi tidak disarankan untuk wajan berlapis teflon atau anti lengket karena bisa menggores permukaannya. Gesekan dari foil cukup kuat untuk mengikis kerak tanpa perlu tekanan besar, asal digunakan dengan hati-hati.

Dengan lima trik sederhana di atas, kamu bisa mengembalikan kondisi wajan yang gosong jadi bersih kembali tanpa harus menyikat sekuat tenaga. Bahkan beberapa cara bisa dilakukan sambil kamu istirahat atau mengerjakan pekerjaan rumah lainnya. Praktis, hemat energi, dan tentunya ramah untuk wajan kesayanganmu.