Bawang Putih Bisa Tahan Berbulan-bulan dengan Cara Ini

Lifestyle, VIVA Bali – Bawang putih merupakan salah satu bumbu yang wajib ada dalam daftar stok dapur. Karena hampir semua resep masakan Indonesia maupun negara lain, banyak yang menggunakan bawang putih dalam bumbunya.

Karena sering dibeli dalam jumlah banyak, bawang putih sering cepat bertunas atau busuk karena kesalahan dalam penyimpanan. Sehingga diperlukan cara agar bawang putih dapat tahan lebih lama, agar bisa digunakan untuk memasak. Terutama bagi para pemilik usaha kuliner yang membutuhkan bawang putih untuk menu masakannya.

Simak beberapa hal penting untuk menyimpan bawang putih agar bisa tahan berbulan-bulan, dan tidak cepat busuk atau bertunas.

Cara Menyimpan Bawang Putih agar Tahan Berbulan-bulan

 Simpan dalam Bentuk Utuh

Simpan bawang putih dalam bentuk utuh atau masih satu bonggol. Hindari memisahkan bawang putih per siung, agar bawang putih tidak cepat kering. Karena bila bawang putih masih dalam bentuk utuh satu bonggol, kelembabannya dapat terjaga sehingga cairan dalam bawang putih tidak cepat menguap.

 Jauhkan dari SInar Matahari

Halaman Selanjutnya

Simpan bawang putih di tempat yang tidak terkena sinar matahari, seperti di pojok meja dapur, di rak dapur bagian bawah atau di lemari dapur. Jangan masukkan bawang putih utuh di dalam kulkas, karena akan menjadi lembab dan lebih cepat bertunas. Jika bawang putih cepat bertunas, maka rasa dan bawang putih akan berkurang. Sehingga dapat mempengaruhi rasa masakan yang dibuat.