7 Makanan Tradisional Indonesia yang Hampir Punah

Lifestyle, VIVA Bali – Banyak makanan dan jajanan tradisional Indonesia kini mulai tersisih dari kehidupan sehari-hari. Masuknya berbagai kuliner luar negeri yang tampil lebih menarik dan mudah diakses membuat banyak orang, terutama generasi muda mulai melupakan beberapa makanan ini.

Permintaan pasar terhadap makanan tradisional ini pun semakin menurun. Tidak sedikit pedagang yang akhirnya berhenti berjualan karena sepi pembeli. Lambat laun, makanan-makanan ini semakin sulit ditemukan di pasaran.

Dalam artikel ini, kita akan mengenal beberapa jenis makanan dan jajanan tradisional yang kini hampir punah. Untuk itu, mari simak pembahasannya sampai selesai!

Makanan Tradisional yang Hampir Punah

Keberagaman kuliner tradisional Indonesia merupakan cermin dari kekayaan budaya yang dimiliki oleh bangsa ini. Namun, seiring perkembangan zaman dan perubahan gaya hidup, beberapa makanan khas ini mulai jarang ditemukan.

Untuk itu, penting bagi kita untuk mengetahui apa saja makanan tradisional yang nyaris punah agar kita bisa kembali melestarikan kuliner Indonesia ini. Berikut ini beberapa makanan tradisional yang keberadaannya semakin langka.

1. Gulo Puan

Halaman Selanjutnya

Makanan ini merupakan makanan khas dari Pulau Sumatera, tepatnya Sumatera Selatan. Gulo puan terbuat dari gula pasir dan susu kerbau. Proses pembuatan makanan ini cukup lama karena bisa memakan waktu hingga 4 jam. Selain itu, pada saat dimasak, adonannya harus terus diaduk agar tidak gosong. Salah satu penyebab gulo puan saat ini sulit ditemukan adalah karena penyedia susu kerbau sangat jarang ditemukan.